こんにちは、大吾小83119142さん
私、曖昧にしか覚えていませんでしたので、改めて調べてみました。
Adobeの文書（下記リンクの「タイトル内のテキストの書式設定」→「テキストプロパティの指定 ❷」）には、フォントサイズは「フォントのサイズを走査線数で指定します。」と記載があります。
Premiere Pro でのタイトルテキストの作成と書式設定
ということは、映像の場合は「ピクセル」が妥当な単位だと思います。
例えば、フォントサイズ400ピクセルの文字をフルハイビジョンとDVワイドスクリーンで表示した場合、下図のようになります。逆算すると、バウンディングボックスの上下方向長さがフォントサ イズのようです。
※ポイントは、「72ポイント＝1インチ」から求めた印刷物の文字サイズになります。1ポイント＝0.3528mm。